양주시, \'비건 디저트 만들기\' 프로그램 수강생 모집
양주시농업기술센터는 오는 2일부터 10일까지 식물성 식재료를 활용한 ‘비건 디저트 만들기’프로그램 수강생을 모집한다고 밝혔다.
이번 교육은 맛과 환경, 개인의 건강을 지키며 기후위기 시대에 먹거리의 방향과 저탄소 식생활 실천방안을 제안하고자 마련됐다.
교육대상은 비건 디저트에 관심이 있는 양주시 거주하는 시민이라면 누구나 참여 가능하고 선착순으로 총 20명을 모집한다.
다만 식생활 교육 프로그램에 참여 경험이 있는 사람은 차순위로 선정될 예정이다.
교육일정은 6월 14일부터 7월 19일까지 매주 화요일 총 6회에 걸쳐 진행된다.
교육내용은 △6월 14일 쌀 베이커리 이론과 바나나머핀 만들기 △6월 21일 블루베리 머핀, 흑미스콘 만들기 △6월 28일 리얼 당근케이크, 생크림 만들기 △7월 5일 사브레 쿠키, 쑥 쿠키 만들기 △7월 12일 초코 말차 타르트 만들기 △7월 19일 비건음료의 이론과 실습 등으로 구성된다.
시 농업기술센터 관계자는 “이번 프로그램을 통해 시민들이 건강한 식습관을 형성하는데 도움이 되길 바라며 관심있는 시민의 많은 신청을 바란다”고 말했다.
