제목+내용 제목 내용 회원아이디 이름 검색 검색결과 [뉴스]여주시농업기술센터, 하반기 전통발효식품교육 교육생 모집 <여주시농업기술센터는 하반기 전통발효식품교육 교육생을 모집한다. (사진=여주시농업기술센터)> 여주시농업기술센터(소장 안치중)에서는 오는 7월 26일부터 8월 5일까지 2022년 하반기 전통발효식품교육 수강생을 선착순 모집한다. 이번 전통발효식품교육에서는 식초, 전통주, 장아찌, 김치 4개 과정이 진행된다. 식초과정은 곡물과 과일을 활용한 다양한 건강식초 제조법, 전통주는 발효식품의 다양화를 위해 삼양주, 이양주, 과실주 등 농가 특색에 알맞은 전통주 제조 교육으로 개설됐다. 장아찌 과정은 여주 고구마순, 가… 정은희|2022-07-26 [지역뉴스]여주시농업기술센터, 상반기 전통발효식품교육 교육생 모집 상반기 전통발효식품교육[공정언론뉴스]여주시농업기술센터에서는 오는 3월 25일부터 4월 3일까지 여주전통발효산업 육성을 위한 2022년 상반기 전통발효식품교육 수강생을 선착순 모집한다. 이번 전통발효식품교육에서는 전통주·식초, 김치, 전통장 등 3개 과정이 진행된다. 전통주·식초 과정은 누룩, 이화주, 와인, 곡물식초 등 발효식품의 다양화를 위해 개설 되었으며, 김치 과정은 전통김치 및 계절별 다양한 농작물을 통한 김치 실습을 다룰 예정이다. 전통장 과정은 여주 농산물을 이용한 전통 고추장, 간장, 청국장 등 다양한 장류 담그는 법 … 공정언론뉴스|2022-03-24
정은희2022-07-26
정은희2022-07-26
